Szarlotka na niepogodę

Witam was kochani. Dziś zapraszam na proste lecz moje ulubione ciasto gdy byłam mała- szarlotkę na kruchym cieście z najlepszymi jabłkami z ogródka babci. Robię to ciasto zawsze gdy nie mam czasu (lub gdy wracam z imprezy jak w tym przypadku c:) a moja rodzinka domaga się czegoś słodkiego na niedzielę do kawki <3. 
ANTIDOTUM NA TEN TYDZIEŃ: JABŁKA

•  działanie ochronne działanie na układ sercowo-naczyniowy
•  wywołują długie uczucie sytości
•  wpływają pozytywnie na wygląd skóry

 Składniki:

• Kruche ciasto:
• 4 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 200 g masła lub margaryny
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 3/4 szklanki cukru
• 3 żółtka
• Nadzienie:
• 1 kg obranych jabłek
• trochę cukru do smaku
• cukier puder do oprószenia

Przygotowanie:
Masa jabłkowa: jabłka zetrzeć na tarce, przełożyć do garnka i podsmażać do momentu aż jabłka się rozpadną i powstanie dżemik.Jeśli jabłka są kwaśne dosłodzić do smaku.

Wszystkie składniki dodać do miski i zagnieść kruche ciasto. Podzielić na 2 części,jedną wyłożyć na dno blaszki 33*23 cm wyłożonej papierem do pieczenia, resztę ciasta owinąć folią spożywczą i odłożyć razem z blaszką w zimne miejsce na około 1 godzinę.
Schłodzone ciasto nakłuć widelcem, rozłożyć równomiernie zimne jabłka. Resztę ciasta rozwałkować, pokroić w paski i ułożyć kratkę na jabłkach.
Włożyć do nagrzanego piekarnika z termoobiegiem na 180 stopni i piec około 40 minut.
Zimną szarlotkę przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Polecam podawać z bitą śmietaną na ciepło <3